אם אני צריכה לאכול הרבה פחמימות (רוצה לעלות מסה) אילו ארוחות אוכל להכין לעצמי?

ככה לא מעלים מסה..
פחמימות=סוכר.
זה לא בריא, את אמורה לאכול יותר מהאוכל הבריא שאת אוכלת.
נגיד את אוכלת צלחת שעועית, אז בשביל להעלות מסה את צריכה לאכול עוד חצי צלחת. וכך בעוד מאכלים בריאים.

בשביל לעלות במסה, עליך להגדיל את כמות החלבונים שאת צורכת ביומיום
ואת צריכה לאכול יותר פחמימות איכותיות/מורכבות כגון שיבולת שועל, אורז, עדשים ועוד..
ולהיות במאזן קלורי חיובי ולהתאמן בהתאם.