היי, מה הערך הקלורי של ביצה? האם כאשר מעבירים את הביצה תהליכים (הופכים אותה לביצה קשה, ביצת עין (ללא שמן) הערך הקלורי משנה?

ביצה קשה בסביבות 70 קלוריות
ביצה חביתה או עיין בסביבות 110 קלוריות.

שואל השאלה:
אבל למה הערך הקלורי משתנה אם לא הוספתי שמן?

בביצה קשה בגודל m-l יש 85 קלוריות.
בחלמון גדול יש 60 קלוריות, ובחלבון ביצה 20 קלוריות.
בחביתה (60 גרם-כמו ביצה) יש 87 קלוריות.