אם אני שמה המכסה על סיר עם מים, הם ירתחו מהר יותר?

כן
זו שאלה של אנרגיה
בלי מכסה האדים "בורחים" ולחץ האדים לא משתנה.
ככל שיותר מים מתאדים, יותר אנרגיה בורחת מהמים והם למעשה מתקררים.
עם מכסה, לחץ האדים עולה ואז מתאדים פחות מים מה שמשאיר יותר אנרגיה בתוך המים.

שואל השאלה:
תודה!

כן, כי האדים נשמרים בתוך הסיר כך שהחום נשמר יותר טוב.

ברור