איך זה שחלב טרי נשאר טרי לאורך זמן כה רב?

חומרים משמרים

זה לא לאורך זמן רב.. תראי כל הקופסת חלב

שואל השאלה:
לפימים זה חודש או יותר

נכון, כי שמים בו חומר משמר

זה התהליך ייצור זה תהליך פיסטור שהורג את רוב החיידקים ואז איך שאורזים אותו זה בצורה אטומה

לדעתי בחלב אין חומרים משמרים בכלל