ממה מייצרים ודקה? ושתיה חריפה בכללי?

אני יודעת שבירה עשויה מחיטה

מאלכוהול.

מהרבה הרבה הרבה הרבה אהבה

שואל השאלה:
ממה אלכוהול מיוצר אבל

שואל השאלה:
בירה אני גם יודעת

אלכוהול זה בעצם תרכובת בשם אתנול

"האתנול נוצר בפעולה הנקראת תסיסה הפועלת אצל חלק מהחיידקים והפיטריות האנאירוביים. במהלך התסיסה הגלוקוז הופך לפירובט כחלק מתהליך הגליקוליזה (c3h4o3). בשלב הבא הפירובט מחומצן על ידי הקואנזים nadh2 לאתנול, הפעולה מלווה בפליטת פחמן דו-חמצני (co2), אחוז הגלוקוז האופטימאלי לייצור אתנול ללא עיכוב על ידי תוצר הוא 17% התהליך מנוצל ליצירת אלכוהול במשקאות חריפים, ולחלופין לשם התפחת הבצק על ידי התוצר השני בתהליך (co2)."

מתפוח אדמה