נגמר לי הקמח באמצע הכנת פיצה, האם קמח מצות יעשה את העבודה?

כי הוא פשוט נראה כמו שברי מצות ממש ממש ממש קטנים ובפעם האחרונה ששמתי את זה למשהו זה היה נראה כמו גרנולה
אולי קמח תפוחי אדמה?