בדרך כלל תפוח אדמה ברוטב שמנת זה חלבי?

בדרך כלל כן.. יכול להיות שהשמנת היא שמנת טבעונית ואז זה כבר משהו אחר.

בדרך כלל כן, אלא אם מצויין שזה פרווה

כן
אלה אם כן זאת שמנת טבעונית