מלצרים מרוויחים כסף מטיפים או ממשכורת?

גם וגם

בעיקר טיפים

גם וגם.
משכורת הם מקבלים מינימום וטיפים זה הולך לכיס (לא בכל מקום, יש כאלה שעושים חצי חצי הטיפים)

גם וגם