מה עושים עם קמח מצה שנשאר? - נשאר לי הרבה קמח מצה מפסח וחבל לי לזרוק את זה. יש פה מאסטר שף או שפית שיתנו לי מתכון ככה מעניין עם קמח מצה? תודה.

שניצל! פשוט תעשי שניצל ותפזרי עליו את זה.

שואל השאלה:
אווי, בפסח עצמו זה ממש מגעיל אז במהלך השנה. תודה אבל ממש לא.

יש מתכון כזה שאני מכינה בפסח מין קינוח טעים כזה שאני מכינה בפסח הוא ממש קל להכנה.
http://www.ynet.co.il/articles/1,7340,l-3384973,00.html
בהצלחה:)

הכנת קציצות ירקות
משתמשים בירקות שבישלנו במרק העוף גזרים, תפוחי אדמה שורשים קישואים, מועכים אותם מתבלים, מוסיפים ביצה ולכל העיסה 1-2 כפות קמח מצה נותנים לעיסה לעמוד (קמח המצה מקשה את העיסה) יוצרים לביבות ומטגנים

אפשרות נוספת: כדורי שוקולד המיועדים לפסח אך בהחלט אפשר להכינם במהלך השנה (מתאים גם לטבעונים )
רוטב:
100 גר' שוקולד מריר
3 כפות קקאו
כוס חלב או מים או יין או מיץ תפוזים
כוס סוכר
מוצקים
כוס אגוזי פקאן שבורים
כוס צימוקים
2 כפות ליקר שאוהבים
2 כפות קמח מצה
לציפוי קוקוס טחון
ההכנה:
ממסים את כל חומרי הרוטב במיקורגל או על האש (אנא היזהרו שלא יחרכו
מצננים ומוסיפים את שאר החומרים מערבבים הכל יחד ונותנים לנוח 1/2 שעה
יוצרים כדורים בגודל הרצוי מגלגלים בקוקוס
מניחים בעטרות נייר ומצננים

אפשר לשים במקום פירורי לחם בקציצות, או לעשות פעם אחרונה ודי קניידלך..