דתיים - בסעודת מלווה מלכה (סעודה רביעית), צריך לומר את התוספות של שבת בברכת המזון?

לא להוסיף רצה ואת כל הרחמן של שבת

לא. רק מגדוּל

לא, זה שייך רק לשבת (אלא כם כן התחלת שסעודה שלישית מעוד יום והיא נמשכה עד מוצאי שבת). אבל כן אומרים "מגדול".