בבישול גזר במים רותחים ל20 דקות, הערכים התזונתיים של הגזר נשמרים או נהרסים?

תשובה אחת

חלק קטן מהם נהרסים (יוצאים למי הבישול או נהרסים מהבישול).

שי פישר

באותו הנושא:

דרך בישול של לובסטרים זה להכניס אותם כשהם חיים במים רותחים עד שימותו, זה אל גורם לכם להרגיש רע?

הפשרתי את החזה עוף במים רותחים ונהיה לי בחזה עוף לבן מותר לבשל או לזרוק?

בישול נקניקיות בשבת - מותר לשים נקניקיות במים רותחים שהיו על המיחם בשבת?

מה זה לחלוט? "חולטים את העגבניות במים רותחים כ-5 דקות.."

אני רוצה להכין תפוח אדמה במים רותחים כמה זמן צריך להשאיר אותו? בערך אבל אל תגידו עד שהוא יהיה רך כמה זמן בערך?

מותר לשים כוס זכוכית במים רותחים?

התקלחתי במים רותחים ויצאתי לפני כמה דקות ואני מרגישה סחרחורת וכאבי ראש וגם הלב שלי דופק מהר אני נכנסת ללחץ מה זה? בת 17

שמירת ערכים תזונתיים בבישול אטי - האם בישול על הפלטה - בישול איטי, הורס ערכים תזונתיים?

שימושים חוזרים למי המזגן - האם ניתן להשתמש במי המזגן לרחיצת פנים, לשטיפת ירקות, לבישול?

הכנת מלפפונים חמוצים - המלפפונים החמוצים שלי מתכווצים ונשארים ללא התוכן, אני לא יודעת מדוע זה קורה, אני כובשת אותם במים רותחים כוס עם כפית מלח.

באמת שמתקלחים במים קרים במשך כמה דקות זה מרזה?!