איך קקטוסים שורדים במדבר?

הקקטוסים למיניהם מצמצמים את פליטת המים למינימום. הם אוגרים נוזלים בעלים העבים שלהם, ומצמצמים את שטח הפנים - במקום עלים יש להם קוצים.