למישהו יש מתכון טוב לעוגיות שוקולד צ'יפס?

של אור שפיץ
הם העוגיות הכי טעימות שהכנתי

כןן
תפני בפרטי

רכיבים:
1 ביצה קטנה

שליש כוס (66 ג) סוכר (מומלץ לשלב סוכר לבן עם סוכר חום)

50 גרם חמאה רכה בטמפ החדר (יש להוציא את החמאה כשעה לפני מהמקרר)

רבע כוס (50 ג) שמן

1 כוס (140 ג) קמח רגיל

רבע כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה

1 כפית (5 מל) תמצית וניל

כוס (130 ג) שוקולד ציפס

חשוב להשתמש בכוס הנכונה!

אופן ההכנה:
-מחממים תנור ל180 מעלות.

-מערבבים באמצעות מיקסר ידני או כף רגילה את כל המצרכים בקערה לפי הסדר בו רשומים עד לקבלת מרקם חלק ומעט דביק (בסוף מוסיפים את השוקולד ציפס).

-מכניסים את התערובת להתייצבות במקפיא למשך 15 דקות.

-מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה. יוצקים בעזרת כפית כדורים ומניחים בצורה מרווחת בתבנית. משטחים מעט את העוגיות (בעזרת הכפית או בעזרת האצבעות) ואופים במשך 15 דקות. מוציאים ומצננים לחלוטין (העוגיות יוצאות מהתנור רכות אך נעשות פריכות לאחר קירור).
תהני, בתאבון:)

^מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס עם שמן יוצא פחות טוב...

זה נכון רק אם זה היה על בסיס שמן בלבד.
אבל יש פה גם חמאה. ולפי דעתי זה מצוין:)