צריך להתפלל אחרי שאוכלים?

כן יש ברכה אחרי האוכל

אפשר, לא צריך

אם אכלת לחם וקבעת סעודה אז ברכת המזון.
אחרי אוכל שזה לא לחם אז יש ברכה תלוי לפי מה אכלת

אשריך רוצה להתחזק בזה?

לא, לא צריך להתפלל בכלל...

מי שאכל שיעור כזית (27 גרם) - מתחייב לברך ברכה אחרונה.

לחם - ברכת המזון.
קמח שהוא לא לחם - מעין שלוש.
פירות משבעת המינים - מעין שלוש.
אחרי שתיית יין או מיץ ענבים טבעי- מעין שלוש
כל דבר אחר - בורא נפשות.

במאכל זה בכזית (27 גרם), בשתייה זה שיעור ריבעית (81 מ"ל).