מהו אנזים? מה משותף לחלק מההורמונים הנוגדים והאנזימים?

אנזים הוא סוג של חלבון שמשמש כזרז של תהליכים ביוכימיים בתא - בעיקר תהליכים של פירוק והרכבה של חומרים. למשל, אם יש שני חומרים שצריך לחבר ביניהם, האנזים קושר אותם אליו ואז מגדיל את הסיכוי שהם ייפגשו ויתחברו. לכל אנזים יש מבנה מרחבי מיוחד שמותאם לסובסטרט שלו - לחומר שעליו פועל האנזים. לאנזימים יש טווח טמפרטורות אידיאלי שבהם הם פועלים, כאשר הטמפ' עולה הם פועלים יותר מהר אבל יש סכנה שהם יעברו דנטורציה-ישנו את המבנה המרחבי שלהם ולא יוכלו לתפקד יותר (בגלל זה חום גוף מעל 40 מאוד מסוכן.) ומתחת לטמפרטורה הזו הם זזים לאט יותר. בעצם, בלי האנזימים התהליכים בגוף שלנו היו כל כך איטיים שלא היינו יכולים לחיות.
גם הנוגדנים וחלק מההורמונים הם חלבונים.