אם נכניס כפית סוכר לתוך כוס ובה מים, הסוכר יתמוסס במים. כיצד אפשר להאט את תהליך ההתמוססות של הסוכר? הסבירו את תשובתכם על סמך מודל החלקיקים של החומר

9 במאי 2013, 18:33
סוכרקלוריותחלבקפהמתכוניםמטבח    
2 תשובות
צריך לקרר את המים, ואז המולקולות של המים ינועו לאט יותר ולכן מולקולות הסוכר יתערבבו יותר לאט
יובל
חחח זה מהמיצב במדעים, אני כתבתי שאם המים יהיו קרים אז תהליך ההתמוססות יהיה איטי כי אז החלקיקים ינועו באיטיות והפעפוע יהיה איטי יותר.
אנונימי