7 תשובות
אכן כן מתוקה.
לא, אלה שני דברים שונים.
מרציפן=בצק שקדים
מרציפן=בצק שקדים שמורכב בעיקר משקדים ומסוכר.
לא, מרצפן זה משקדים..
כשמו כן הוא, בצק שעשוי מאבקת סוכר
ישנם מספר מתכונים להכנת בצק סוכר וההבדל בניהם הוא המרכיבים הנוספים שמשתנים (ג'לטין/גלוקוזה) למעט המרכיב העיקרי "אבקת הסוכר"
הוא נעים למגע
טעמו כטעם סוכר נקי.
מגיע במקור בצבע לבן.
קיימים 3 סוגי בצק סוכר ולכל אחד מהם יעוד שונה. כגון: בצק לפרחים, בצק רגיל, בצק פסטייז' להכנת מבנים.
אנונימי זקן
לילה-טוב.
כמו שנכתב, מרציפן עשוי משקדים גרוסים דק וסוכר/אבקת סוכר. בצק-סוכר עשוי מקמח-חיטה סוכר וחמאה/מרגרינה.
שבוע-טוב וימים יפים ובריאים.
כמו שנכתב, מרציפן עשוי משקדים גרוסים דק וסוכר/אבקת סוכר. בצק-סוכר עשוי מקמח-חיטה סוכר וחמאה/מרגרינה.
שבוע-טוב וימים יפים ובריאים.
באותו הנושא: