מתכון לקובה במילוי בשר מסולת.. תודה לעונים

בבקשה:

לסולת:
קילו סולת
4 כפות שמן
כפית מלח

שמים מיים ועושים ערבוב עד שהסולת תספוג את המיים, לא רטוב הרבה... בערך 2 וחצי כוסות מיים.


הבשר:
חתוך כמו סלט, קוביות קטנות
לבשל את הבשר עד שיגמרו המיים
להוסיף שמן ומרגרינה תלוי בכמות הבשר
קילו בשר = 100 גרם מרגרינה וכמה כפות שמן
אחרי שהוא מטוגן טוב, להוסיף בצל קצוץ וכרפס קצוץ
ולטבל בפלפל שחור, פפריקה ומלח, ולקרר את זה.


ולאחר מכן אחרי שזה קר לשים את זה בבצק בקובות.


אחרי זה לטגן בצל בשמן בסיר גדול,
להוסיף 3 כפות רסק, אפשר יותר תלוי בכמות ולהוסיף מיים.
להוסיף מלח לפי הכמות
רק כשהמרק רותח לשים את הקובות בשים, ולבשל 40 דקות עד שעה..

המתכון של אמא שלי הרגע שאלתי