אכילה במסעדה צמחונית לשומרי כשרות - אני טסה לפראג בעוד כשבועיים ושומרת כשרות. האם במסעדה צמחונית (מוכרת כמובן) מותר לאכול מבחינת כשרות?

http://www.moreshet.co.il/web/shut/shut2.asp?id=56943

כשרות מאכלים צמחוניים בחו"ל
שלום כבוד הרב, רציתי לשאול לגבי מסעדות של מאכלים צמחוניים בחו"ל אשר ידוע לגביהן באופן מפורש שלא אוכלים בשר או חלב. (השאלה מתייחסת לגבי טיול בהודו שאני מתכנן לעשות בקרוב- כידוע ההודים הם צמחוניים גמורים שלא אוכלים בשר ומוצרי חלב עקב אמונתם).
האם אפשר לאכול במסעדה כזאת?
וכן אותה שאלה לגבי מסעדה צמחונית בארץ שאין לה תעודת כשרות. האם אפשר לאכול שם (בשעת דחק תאורטית)?

בתודה מראש, גלעד


התשובה:
מאת: הרב דוד לאו - מודיעין
השאלות ההלכתיות שעשויות להתעורר במצורים טבעונים הן:
א. חרקים, יש חובה לבדוק אותם מחרקים, כל מאכל והחרק שלו.
ב. בחמשת מיני דגן, שאלה איסור תבואה חדשה, איסור ששייך גם בחו"ל.
ג. ערלה ורבעי,
ד. בארץ יש גם את שאלת הפרשת תרומות ומעשרות.
ה. אי אפשר לדעת אם לא מרחו עליהם שומנים, או שהשתמשו בשומנים אינם כשרים.
ו. בחו"ל, שאלה בישולי נכרים, תערובות איסור (כגון, חומרים משמרים, צבעי מאכל)
ז. כשרות הכלים בהם ייצרו את המזון הזה, אינך יודע למה עוד שימשו הכלים.
ח. מוצרי חלב, שלעתים מוסיפים חומרי חלב, גם למאכלים שאמורים להיו פרווה.
ועוד לא נגעתי במקרי זיוף שרבים מאד בעולם המזון.

המצאות של בשר זו רק אחת מבעיות הכשרות האפשרויות.
אם נהיה כנים, אסור לאכול במסעדה צמחונית (או כלשהי) ללא כשרות.
כפי שציינו, בית חב"ד המקומי מן הסתם יוכל לעזור.