השפעת הPH (רמת החומציות) על פעילות האנזים?

למדתי במגמה שלכול אנזים יש ph משלו שהוא מסוגל לפעול בו ולעשות פירוק והרכבה.. יעני אם הph יהיה גבוה מידי או חומצי מידי בשבילו הוא לא יעבוד