תרכיז עגבניות ורסק עגבניות זה אותו דבר?

בתרכיז יש חומר ממותק, אבל ברסק הרבה חומר משמר.
רכז עגבניות (28°bx) הוא קצת יותר מרוכז מרסק עגבניות (22°bx), כלומר אם תיקח רכז עגבניות ותוסיף לו ממש קצת מים אז תקבל רסק עגבניות.