תערובת תבלינים לקציצות - איך מכינים בבית?

יש תבלין שנקרא ראס אל חנות - שמעולה לתיבול קציצות,
באופן אישי אני מתבלת לפי הטעם בתבלינים הבאים - יוצא מדהים:
1 כפית קינמון-טחון טרי
1 כפית זנגויל טחון (ג´ינג´ר)
1 כפית כמון
1 כפית פלפל אנגלי-טחון טרי
כף מרק עוף
מעט כורכום
מלח ופלפל לבן לפי הטעם

אם אני עושה את הקציצות עם רוטב עגבניות ולא רוטב אחר - אני תמיד מוסיפה כף של גריל עוף.

יאמי!

ממליצה על התבלין הזה, ראס אל-חנות.
יצא לי לאכול באיזו מסעדה בירושלים קציצה שהיה בה את התבלין הזה,
והיא הייתה מעולה!