מה זה אומר גזר שהטעם שלו מר?

הכי טוב זה לקלף את הגזר ולהשרות במים יוצא מתוק

יש סוגי גזר כאלה, לפעמים זה מצוי כנראה בגלל השתילה האזור של האדמה.

גזר שהיה יותר מידי באדמה
מן הסתם אנחנו אוכלים את השורש (הגזר)