מישהו יכול להסביר לי על הפרשת חלה, מה זה?

הפרשת חלה:

http://he.wikipedia.org/wiki/%d7%94%d7%a4%d7%a8%d7%a9%d7%aa_%d7%97%d7%9c%d7%94
בסך הכל, זה מתנות כהונה שפעם נתנו לכוהנים בבית המקדש.

משהו בסיסי-
זה זכר לאז שהיה בית מקדש וכיום שאין לנו והיינו תורמים לכהן אוכל ועוד משלנו, ובגלל שאין היום בית מקדש, אנחנו מפרישים מכמות מסויימת כזית.
תוכל להיכנס להפרשת חלה ויקיפדיה פה-
http://he.wikipedia.org/wiki/%d7%97%d7%9c%d7%94_ (%d7%9e%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%aa_%d7%9b%d7%94%d7%95%d7%a0%d7%94)

מה שענו לך.. וד"א היום זה יום ההפרשת חלה העולמית!