מה ההבדל בין פסטה לנודלס?

ההבדל היחיד שאני מצליחה להעלות הוא שנודלס זה סיני ופסטה זה איטלקי.

נודלס עשוי מאיטריות אורז וביצים ופסטה מקמח לבן/דורום