למה השמנת המתוקה להקצפה לא מתקשה? (היא עדיין בתוקף והוספתי רק סוכר ותמצית וניל)

מה את מכינה?

את צריכה להקציץ מהר (עדיף לא במיקסר ידני ) ולחכות כמה דקות

צריך להקציף מהר...

אבל היא לא אמורה להתקשות...

צריך להקציב עם המקסר לאחר כמה דק' זה מתקשה

זה לא מרנג מאמי, זה לא יכול להתקשות, בשביל קצת מתקשה תכיני מרנג, חפשי מתכונים באינטרנט, השמנת מתוקה זה סתם קצפת לא משהו לעוגות במיוחד

קצפת*

או שזה לא שמנת להקצפה - אלא שמנת מתוקה או שלא הקצפת מהר מידי ואם הוספת ביצים - אז צריך לדאוג שזה יהיה רק החלבונים - בלי החלמונים