מה תפקיד הקיבה?

איחסון מזון - נפח הקיבה יכול לנוע בין 50 מ"ל לליטר וחצי.
ויסות קצב העברת המזון למעי הדק להמשך העיכול.
המשך פירוק מכני של המזון באמצעות שרירים לאחר הפירוק בפה.
פירוק כימי אנזימטי של החלבונים על ידי אנזימים המכונים פרוטאזות.
פירוק ראשוני של שומנים.

מתוך ויקיפדיה

כמו שנאמר מעליי, בגדול אחסון של מזון ופירוקו.