דחוף-"שיבולת שועל, פחמימה מורכבת עשירה בסיבים תזונתיים," השיבולת שועל זה תמורה?

לדעתי התמורה לא יכולה לבוא בתחילת המשפט,
אז התמורה היא "פחמימה מורכבת עשירה בסיבים תזונתיים" (?)
לא בטוחה בזה אבל...

"פחמימה מורכבת" זו התמורה, די בטוחה.