בישול בסירים רגילים על כיריים קרמיים - סירי סולתם ישנים מלפני 40 שנה. האם הם טובים לשימוש על כיריים חשמליים קרמיים?

בבעקרון טובים (בכל מקרה אפשר לנסות אחד)
רק להזהר עם ה"גרירה של הסיר על פני הכריים.
להרים לא לגרור

חבר יקר סירים ישנים של סולתם לא מתאימים
מהסיבה שפעם היו מיצרים סיר ומדביקים בתחתית רק שכבת אלומניום
היום בסירים החדשים שעשויים נירוסטה השכבה של האלומניום מוסתרת על ידי שיכבה נוספת של נירוסטה שדואגת למגנטיות ועמידה בחום וגם מישוריות וחלקות
בקיצור תגשי להום סנטר או לחניות אחרות ותיני סירים שהתחתית החיצונית עשוייה נירוסטה מיוחדת אני יודע שלכל הסירים החדשים של סולתם וגם לסירים של evinox פורטוגל יש תחתית
עם שכבה עוטפת של נירוסטה

ליבילי שלום! כל סיר מתאים לשימוש בכריים קרמיות כל עוד התחתית ישרה מאוד.
לידיעתך מעבר החום בסירי אלומיניום הוא הטוב ביותר.
תחתית מגנטית לסירי בישול נועדה לשימוש בפלטות אינדוקציה בלבד ולכן התחתית של הסירים היום היא מסגסוגת נירוסטה בעלת מוליך חום טוב-בד ך כלל זו סגסוגת עם אחוז גבוה של נחושת.
רן