אנשים שמבינים באפייה

אתמול הכנתי עוגת שמרים ואני רוצה לאפות אותה רק ביום שישי אז בינתיים הקפאתי אותה... מישהו יודע אם לפני האפייה אני צריכה להפשיר אותה או לאפות ישר מההקפאה?