תחליף לקורנפלור באפייה - מה ניתן לשים במקום קורנפלור?

מאוד תלוי מה המתכון המדוייק. האם מדובר בעוגה שעוברת אפייה או בקרם מבושל כמו פטיסייר?
ברמת העיקרון אפשר להחליף בקמח תפוחי אדמה, קמח טפיוקה או קמח חיטה רגיל.

קמח תפוח אדמה בהחלט מחליף את הקורנפלאור, אני אישית מעדיפה אותו בעוגות גבינה ולביבות, הוא עדין יותר לטעמי.

קקי

אופס התכוונתי לכתוב במקום אחר סליחה ויום מתוק קמח תפוחי אדמה בהחלט יכול לעזור ניסיתי

לא יודע

אופס שוב טעות המחשב שלי קופץ מאתר לאתר
מצטער