מתכון טוב לפירה?

למעוך תפוחי אדמה רכים ולהוסיף בצל מטוגן

שואל השאלה:
אבל איך עושים את התפוחי אדמה רכים

תקלפי תפוחי אדמה ותחתכי אותם בקטנה
שימי במים רותחים על הגז
מתי שהם רכים מספיק את מוציאה את המים ואז מועכת את הכל, ואז מוסיפה שמן ומלח...זהו

טיפ לפירה - לא משנה מה המתכון, תבשילי את התפוחי אדמה עם הקליפה

תקלפי את התפוחי אדמה ותחתכי לקוביות שימי בסיר עם מים על הגז לרבע שעה עשרים דקות עד שהתפוחי אדמה מתרכחים.
תוסיפי מלח פלפל שחור או לבן מרגרינה לא בטוחה כמה תחתכי קוביה בינונית ותרסקי הכל
אפשר להוסיף גם בצל מטוגן זה מוסיף ממש
עריכה- שכחתי לכתוב , להוציא את המים מהסיר כמובן אחרי שהתפוחי אדמה התבשלו

אל תבשלי את תפוחי האדמה עם הקליפה!אחר כך יהיה לך קשה לקלף אותם אחרי שהם רתחו

חחח כעיקרון פירה בסיסי זה פשוט תפוח אדמה
את מקלפת קודם את הקליפה שלו
ואז מרתיחה את התפוח אדמה במים חמים על הגז ואז שהוא רך לגמרי את מוציאה אותו מהמים ומועכת אותו עם כלי כזה עם חורים ועם אין אז עם מזלג. לתבל במלח פלפל
אפשר להוסיף גם חמאה לפירה ממש טעים

מי שאומר לך לקלף את התפוח אדמה לא יודע על מה הוא מדבר. אם את מבשלת אותו בלי קליפה הוא מאבד עמילן למים. זה הופך אותו לגריסי כזה. עם הקליפה זה יהפוך אותו לממש רך

רכיבים לפירה קישוא:
שמן זית - מעט
קישואים - 2 (גדולים ופרוסים)
עגבניות תמר - 3 (פרוסות)
פטריית פורטבלו - 1 (קצוצה)
שיני שום - 2 (כתושות)
בזיליקום - כף
מלח - מעט
גבינת פרמז'ן - מעט (מגורדת)
אופן הכנה לפירה קישוא:
צקו מעט שמן זית לסיר קטן, ולאחר שיתחמם הוסיפו את הירקות והתבלינים.
טגנו קלות והניחו לירקות להתבשל עד שהם מוכנים והקישואים רכים.
העבירו את תכולת הסיר לבלנדר וצרו פירה בעל מרקם הרצוי לכם.
הגישו עם מעט גבינת פרמז'ן מגורדת מעל למנה.