היום ההתלמדות הראשונה שלי במלצרות

בדרך כלל הטיפים מגיעים אחרי המשמרת, אבל בגדול תנסי לחייך הרבה, לעמוד מעל תפריט פתוח ולהציץ בו אם מישהו שואל על מנה מסוימת, ולהיות זריזה כמה שיותר

לחייך הרבה, ללכת עם גב זקוף

במלצרות צריך בעיקר לספוג. לספוג את האחמש אם את עושה טעות ובעיקר עם הלקוחות תיהי מחוספסת מבפנים שלא כל דבר יכנס לך ללב. ותנסי להיות כמה שיותר רשמית. בהצלחה יפה (:

להיות נחמדה, לנסות לפנות אליהם ב"שלום", "תודה" וכו'.

אם תעשי טעות תזכרי שזה בסדר ואל תלחצי את יכולה להסביר ללקוחות שזה היום הראשון שלך בדרך כלל זה גורם להם להיות יותר נחמדים וסבלניים כלפייך תחייכי הרבה ותהיה נחמדה אם את לא בטוחה מה יש במנה תגידי להם שאת הולכת לבדוק בשבילם ותשאלי במטבח או את המלצרים האחרים זה עדיף מאשר להגיד להם משהו לא נכון

להיות כמה שיותר נחמדה אפילו אם מעצבנים אותך
לא להלחץ יותר מדי מללמוד את התפריט כי לא יצפו ממך לזכור הכל בפימים הראשונות
תמיד לשאול אם את לא בטוחה או לא יודעת משהו
בזמן חופשי תלמדי את התפריט

תנשמי ותהיי נחמדה ככה תעשי רושם טוב

בהצלחה קודם כל.
להדביק חיוך,להיות שירותית ולהענות גם לבקשות מעצבנות או מוזרות של לקוחות.
ושוב,בהצלחהה!!!