איך מכינים כדורי מוצרלה מטוגנים?

כמו שניצל בשמן עמוק

את יכולה להכין כאלה אצבעות מוצרלה מטוגנים
קונים אצבעות גבינה שמים אותם בביצה ואז בפירורי לחם ומטגנים

מתכון מהגוגל

כמו שמכינים שניצל, טובלים בביצה ואז בפרורי לחם

חותכת את המוצרלה לחתיכות עבות יחסית
לטבול בקמח ואז בביצה ופירורי לחם
ולטגן בשמן וזהוו(;

את יכולה לקחת בייבי מוצרלה או אצבעות מוצרלה ולחתוך לרחבועים קטנים.
טובלת את המוצרלה בביצה ואז בקמח, שוב בביצה ואז בפירורי לחם ומכניסה לטיגון בשמן עמוק
וזהוו :)

לוקחים בייבי מוצרלה (יש את זה בכל סופר)
שמים בשלושה צלחות שונות קמח, ביצה, פירורי לחם
מגלגלים את הכדור בקמח, ביצה ואז פירורי לחם
לחמם מחבת עם שמן ולטגן

יש כדורי מוצרלה ואז עוטפים בביצה ופנקו

ואז מטגנים כמובן

לוקחים כדורי מוצרלה (יש מוכנים בסופר) וטובלים בביצה ואז בפירורי לחם מוזהבים

פשוט קחי כדורי מוצרלה
שימי קמח ביצה ופירורי לחם ותוכני בשמן עמוק

מתכון שלי:

מצרכים:
-גוש מוצרלה/אצבעות מוצרלה ע"פ הכמות הרצוייה.
-קמח
-2/1 ביצים
-פירורי לחם

הוראות הכנה:
1.פורסים את גוש המוצרלה לכדורים/קוביות.
2. שמים 3 קערות ובכל אחת שמים את הביצים, הקמח, ופירורי הלחם.
3. טובלים ביד אחת עם הקמח, לאחר מכן ביד השנייה בביצה ובקמח עם היד הראשונה(לדוגמא: יד ימין טובלת את היבשים ושמאל את הביצה)
4. שמים את הכדורים במקפיא למשך חצי שעה.
5. מחממים סיר עם שמן עמוק עד לרתיחה ומכניסים את הכדורים לטיגון של דקה עד לזהבה של הפירורי לחם.
6. שמים בצלחת מיועדת עם נייר סופג עלייה

בתיאבון :)

לכי לאינסטגרם של דניאל עמית

כדורי קריספי מוצרלה
המרכיבים:
1 קופסת בייבי מוצרלה גד או כ-20 כדורי מוצרלה גד במים בינוניים מהמעדנייה
1/4 כוס קמח
2 ביצים טרופות
1/2 כוס פירורי לחם
1 כוס שמן זית לטיגון
אופן ההכנה:
מסננים את כדורי המוצרלה מהמים, מניחים בקערה עם נייר סופג, מכסים ומעבירים למקרר ל-3-4 שעות.
מקמחים היטב את כדורי המוצרלה, טובלים אותם בביצה ואז בפירורי הלחם (בדומה להכנת שניצל).
טובלים שוב בביצה ואז בפירורי לחם, לקבלת ציפוי פריך וטעים יותר.
מביאים את שמן הזית לרתיחה במחבת עמוקה ומטגנים את כדורי המוצרלה במשך 1-2 דקות, עד לקבלת צבע זהוב.
מוציאים ומניחים על נייר סופג. מעבירים לצלחת הגשה