כמה זמן לוקח לבשר להפשיר?

לא אמרת כמה קילו...
לקילו אחד לוקח בערך 4-5 שעות ביום חמים.
אם את רוצה לזרז הפשרה, שימי אותו בשקית סגורה, ובתוך קערה עם מים.

5 שעות בערך, זה תלוי לפי הגודל..