מחבת בריא לטיגון חביתה - אומרים שמחבת מטפלון מזיק לבריאות. איזה מחבת הוא טוב לחביתה ובמחיר הוגן?

מחבת נירוסטה. רק צריך לשים לב שהשמן חם לפני שמכניסים את הביצה, כי אחרת הכל נדבק למחבת - כי זה לא טפלון...

נירוסטה זה בריא וטוב!... פשוט צריך קצת להשקיע המחיר שלה הוא בסביבות ה150 שקל:)

לפני כמה שנים שודר בכלבוטק תחקיר לגבי כלי בישול שמתחזים להיות בריאים.
תוצאות הבדיקה שלהם ממליצות על:
מחבטבע של קנווד, מחבת אדום של ארקוסטיל ביו.

לא מומלץ:
מחבת הבריאות טרה-קוטה, מחבת גו-גרין פרפקטו נעמן.

ממש לא מומלץ:
מחבת זהב סולתם רדד, מחבת ווק זיו, הווק הבריא נאופלם, המחבת הבריא נאופלם, מחבת מרובע נאופלם, מחבת בטא איטליה, מחבת כתום פרסקו.

אחרי התחקיר הזה זרקתי לפח שתי מחבתות וסיר (של בטא איטליה) וקניתי של ארקוסטיל.
המחיר מאוד גבוה אבל מחבת איכותית מחזיקה הרבה שנים (בעיקר אם משתמשים בכלי פלסטיק וסיליקון ולא שורטים אותה עם כלי מתכת).

אמני שלום, שבוע טוב, אכן קלבוטק ערכו מבחן למחבתות, הכל עניין של התנסיביות השימוש.
ככלל מחתבת מצופה טפלון אינה מפריש רעלים, מחבתות מיצקת אלומיניום טובות מאוד.
גם מחבת נירוסטה ובעיקר אלו המצופות החומרים על בסיס עופרת מפרישים אדי רעלים בעת הטיגון.
אני הפסקתי לטגן בבית, חביתה, שניצל, כרובית כאילו מטוגנת, ועוד אני עושה בתנור בתבניות פיירקס ויוצא כאילו מטוגן ממש נפלא ובוודאי שלא מזיק.

רן

שלום אמני,
ממליצה לך לרכוש מחבת שמצוין עליה במפורשות שאינה מכילה עופרת וקדמיוםץ
קיימות מספר חברות טובות כמו ארקוסטיל, טפאל, סולתם.