אני בדיאטה ואני צריכה מתכון פשוט למרק ירקות בכל פעם שאני יהיה רעבה ושיהיה טעים תודה,

שואל השאלה:
ושיהיה בלי שמן

מרק ירקות

--------------------------------------------------------------------------------

מתכון דיאטטי למרק ירקות
(6 מנות, 120 קל' למנה)

חומרים:
2 כפות שמן זית
1 בצל גדול
1 קישוא
1 גזר
רבע כרוב לבן
2 כפות רסק עגבניות
2 תפו"א בינוניים
2 כפות שטוחות קמח לבן רגיל
2 שיני שום
1 כף שטוחה אבקת מרק עוף
קורט מלח לפי הטעם
להוסיף 5-6 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:
חותכים את הירקות לקוביות קטנות ואת הכרוב לפסים דקים. מטגנים את הבצל בשמן עד שיזהיב. מערבבים ומוסיפים קמח. בוחשים כל הזמן.
מוסיפים את המים וממשיכים לבחוש. מוסיפים את הירקות, כאשר מגיעים לרתיחה, מוסיפים את רסק העגבניות, מלח, פלפל, אבקת מרק ולהמשיך לבחוש. מבשלים 30-40 דקות. תוך בחישה מתמדת.