בישול אורז אחד אחד - איך לבשל אורז אחד-אחד?

תהליך בישול האורז מחייב כמה שלבים חיוניים:
1. יש לטגן מעט את האורז (לעטוף אותו בשומן)
2. אין לערבב (למעט ריזוטו או אורז לשוסי שלבסוף לא אמורים להיו "אחד אחר"
3. להניח לאורז להתבשל דקות מספר באידויי
להן מתכון 5-6 אנשים כתוספת:
2 כוסות אורז (שטוף)
3.5 כוסות מיים
1 בצל
מעט שמן
כפית גדושה של מלח
מחממים את השמן מאדים את הבצל, כ4-5 דקות, מוסיפים את האורז ומטגנים 4-5 דקות תוך ערבוב, לשים לב שלא ישרף.
מוסיפים את המים ומבשלים 18 דקות (להציץ, אם חסר מין להוסיף חצי כוס מים רתוחים. אם יש עודף להשאיר עוד דקה).
לאחר 18 דקות מכסים את האש ולא פותחים עוד כ-10 דקות
לתוספות
ניתן להוסיף לאחר שלב טיגון האורז 1/4 כוס יין
ניתן להוסיף לאחר שלב הוספת המים טיבול לאורז (מג'דרה, מדקסקר אסייתי ועוד)
או פטריות אפונה תירס
במידה ורוצים אורז צהוב, ניתן להוסיף כורכום בשלב הוספת המים (כף) אורז אדום קופסת רסק עגבניות למיים המוספים לאורז.
אורז לעצלנים 1:1
תבנית פיירקס 2 כוסות אורז כפית דגושה של מלח לכסות בניילון נצמד לנקב חורים מספר ליציאת האדים להפעיל במקרו למשך 8-12 דקות (לבדוק שאין יותר נוזלים, בהטיית הכלי), כמובן כורכום, פטריות תירס ורקס עגבניות יתקבלו גם כאן בשמחה