מהם התפקידים של שומנים, חלבונים ופחמימות וכיצד אפשר לזהות אותם? בבקשה תשובה דחופה

שומנים - מאגרי אנרגיה, חומר תשמורת, בידוד, המסת ויטמנים ויש עוד כמה..
חלבונים - חומר מבנה בעיקר ( בונים רקמות תאים ומקומות בגוף)
פחמימות - אספקת אנרגיה..

זיהוי-
שומנים- עם נייר ושמים את החומר ואם החומר משאיר כתם שקוף זה שומן.
חלבונים- עם ביורט שמשנה את הצבע לסגול ניראלי
פחמימות - בנדיקט שמשנה את הצבע לכתום אני חושבת