הקפאה של חריסה - האם ניתן להקפיא חריסה במקפיא (קופסת שימורים) כמו רסק עגבניות? )

ניב,
ניראה לי שלא, משום שבהקפאה, המים שישנם ברוטב מתפשטים ומגדילים את נפחם ("האנומליה של המים"), ולכן הקופסא תתבקע.