איך מכינים חביתה עם פטריות מבלי שהפטריות יפרישו מים?

אפשר לאדות אותן מראש, בנפרד, עם מעט שמן. ואחכ להוסיף לבלילה.

שואל השאלה:
חשבתי על לנסות לייבש את הפטריות במיקרו, כדאי לנסות?

לחתוך את הפטריות לשים אותם עם מלח, אחרי כרבע שעה לשטוף טוב לסחוט את הפיטריות וכך יהיה בסדר.