סלק אפשר לאכול בלי בישול/ אידוי/ אפייה/ טיגון?

אם אפשר? כן. מניחה שהוא לא טעים ככה

כן, אבל צריך לבחור סלקים ממש טריים וטובים כדי שזה יהיה טעים.
ומומלץ לעשות מזה או קרפצ'יו סלק, או מגורד עם מלא תיבול.

לא מומלץ,
צריך לשים אותו בסיר שיתבשל.

כן