הלבן שיוצא לסלמון אחרי בישול או אפייה זה שומן?

סלמון מלא באומגה שלוש, אומגה שלוש זה מרכיב העיקרי שנמצא בשומן שלו,
אז כן, החומר הלבן שיוצא ממנו זה השומן שלו, שמאוד מאוד בריא

שואל השאלה:
קראתי עכשיו ואמרו שזה חלבון בטוחה במה שאמרת או שהסקת?

א' אני בן.
ב' , כן זה השומן של הדג, שמורכב מחלבון שמכיל כמויות גדולות ומרוכזות של אומגה שלוש.