שאלה למי שמבין בחלבון....

אם אני מצאתי מתכון שאפשר להכניס אליו מעדן פרו יוגורט כזה עם חלבון ואני מכניסה אותו לבלילה ומבשלת בתנור החלבון נהרס?? או שכמות החלבון נשמרת?
תודהה