אפונה זה נחשב לפחמימות או חלבונים?

פחמימות

אפונה בגדול זה פחמימות.
יש בה גם חלבונים כמובן, אבל זה מזערי בהשוואה לפחמימות.

אפונה זה מכיל ברזל זה ירק

ואין בזה ריכוז גבוהה של פחמימות כמו תפוח אדמה בטטה אורז חיטה או לחם וזה לא משמין מומלץ בצהריים עם מנת בשר