הסיבה שעוגת שמרים יוצאת יבשה - מה גורם לעוגת שמרים להיות יבשה?

אולי אפיה מרובה. או בצק קצת יבש ולא מספיק רטוב

התשובה היא שפיך

חוסר שומן ( שמן מרגרינה או חמאה)

כמות גדולה של מים בבצק דווקא מייבשת אותו מאוד באפייה