למה ניגרי (המאכל) כל כך יקר?

כי טוחנים שם זין של ניגרים.. לא חשבת שקוראים לזה סתם ניגרי נכון? xd

שואל השאלה:
ניגרי זה מאכל יפני

בצחוק o_o מאכלים יפנים בדר"כ יקרים בישראל...