איך אומרים להרזות או לרזות? הוא הרזה או רזה?

אפשר גם וגם.

שתי הצורות תקינות.
רזה = בניין פעל = מציין פועל אקטיבי
הרזה = בניין הפעיל = מציין שינוי מצב (כמו הסמיק, החשיך, החוויר.)
עניין של העדפה בלבד.

לרזות
לגבי הרזה או רזה אני לא בטוחה, נראלי אפשר גם וגם.