איך מכינים חביתה עם פטריות?

עם ביצה ופיטריות

את שוברת את הביצים לתוך קערה קטנה מערבבת, חותכת את הפטריות ומוסיפה לקערה ושופכת למחבת.

אני שמה שמן במחבת עם בצל, מטגנת אותו עד שהוא שחום ממש ומוסיפה פטריות מטגנת ביחד עם הבצל מוסיפה מלח, עד שהן ממש מתקרמלות ומאבדות את הנוזלים ורק אז שופכת ביצים למחבת.
יוצא נדיר, את יכולה לוותר על הבצל אבל הוא ממש מוסיף.