בתפריט הדיאטה שהדיאטנית כתבה לי רשום שבצהריים אפשר לאכול בין היתר קציצות עוף, אבל בטעו קניתי קציצות בקר, השאלה שלי האם זה בסדר גם לאכול קציצות בקר?

לא נראה לי מכיוון שבבקר יש פחות חלבונים מאשר בעוף ויותר שומנים

לא. זה לא אותו הדבר.
אומנם החלבונים נמצאים בשניהם אבל כמות השומן שיש בחזה עוף (החלק ממנו מכינים את הקציצות) הוא הרבה יותר פחות (הרבה יותר דל קלוריות)..